Bas Armagnac - Millésime 2004
Climat : L'hiver 2003-2004 a été relativement doux avec des précipitations suffisantes, favorisant un bon repos végétatif de la vigne. Le printemps a été frais et légèrement humide, ce qui a retardé légèrement le débourrement des bourgeons, mais a permis un bon développement des vignes avec une croissance régulière.
L'été 2004 a été idéal pour la vigne. Les mois de juin et juillet ont été chauds, mais sans excès, permettant une bonne floraison et nouaison. Août a apporté des températures modérées avec quelques pluies bénéfiques qui ont évité le stress hydrique et favorisé une maturation régulière des raisins.
Les vendanges ont commencé sous un climat sec et ensoleillé en septembre, offrant des conditions optimales pour récolter les raisins à pleine maturité. Les conditions climatiques stables ont permis de récolter des raisins avec un bon équilibre entre sucre et acidité, idéal pour la distillation. Ce millésime est unanimement reconnu pour sa richesse aromatique et son équilibre.
Taux d’alcool à la mise en bouteille : 47% vol. brut de fût
Cépages : 40% Colombard, 30% Baco, 30% Ugni blanc
