La folle blanche, un spiritueux raffiné du château de Neguebouc, s'accorde à merveille avec divers plats, offrant des expériences culinaires inoubliables. Des chefs réputés, comme Jean-Luc Arnaud et Michel Sarran, intègrent cette eau-de-vie dans leurs créations, mettant en valeur ses subtilités aromatiques et sa capacité à magnifier les saveurs.