Wie schmecken Sie Ihren Armagnac?
Armagnac wird auf viele verschiedene Arten getrunken, aber unserer Meinung nach eignet es sich am besten als Digestif, nach einem guten Mittag- oder Abendessen, mit einem guten Gespräch und ein paar guten Stücken dunkler Schokolade oder ein paar guten kubanischen Zigarren.
Glas ist sehr wichtig. Wir empfehlen das Tulpenglas für Spirituosen von Lehmann oder Riedel. Sie erhalten es in unserem Shop.
Sie müssen zunächst den Armagnac riechen und die Komplexität seiner Aromen aufsaugen, indem Sie ihn leicht im Glas schwenken. Es ist nicht nötig, es zu heizen, es sei denn, Sie sind am Nordpol oder besteigen die Annapurna. Dann müssen Sie es zum Mund führen und dabei vorher Speichel ausspucken: Das Feuer des Armagnac wird Sie nicht verbrennen. Sobald es Ihren Gaumen berührt, tauchen Sie es in Ihre Geschmacksknospen ein und schlucken es sanft herunter: Sie erleben eine Explosion komplexer Aromen, die sehr lange im Mund anhält.
Diese Düfte und Geschmacksrichtungen reichen je nach Armagnac von frischen Früchten (weiß oder rot) über Blumen (Flieder, Reseda, Veilchen, bestimmte Rosen usw.) bis hin zu Gewürzen (Vanille, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Ingwer, Nelken, Lakritze usw.), kandierte Früchte (Zitronen- oder Orangenschale, Pflaume, Aprikose usw.), Gebäcknoten (Crème Brûlée, Brioche, Buttertoast usw.), Kakao, Honig, heller Tabak, Leder usw.
Abwechselnd dunkle Schokolade und Armagnac-Schlucke: Sie werden extreme Empfindungen erleben ... Rohe Schokoladen (natürlich dunkel) aus Kenia, Costa Rica, Guinea, Brasilien, Peru eignen sich besonders gut, um die Aromen von Armagnac hervorzuheben, da sie reich an sind würzige Aromen, leicht säuerlich und passen hervorragend zu Lacquy Armagnacs.
Zigarren sind auch außergewöhnliche Begleiter zu Ihrer Flasche Armagnac, ob aus Kuba, der Dominikanischen Republik oder anderen Herkunftsländern. Ihre Aromen von geröstetem Kaffee, Kakao, Honig und schwarzem Pfeffer verstärken den Geschmack Ihres Armagnacs, indem sie ihn hervorheben.
Mit Genuss und Mäßigung zu genießen.
