Dekanter der Jahrhunderte

43° natürlich

Destillationsdatum:
Der jüngste Armagnac der Mischung wurde vor 40 Jahren destilliert

Die Karaffe der Jahrhunderte:

Im Jahr 2014 komponierte Gilles de Boisséson anlässlich des 300. Jahrestages der Übernahme des Anwesens durch seine Familie eine seltene Mischung alter Armagnacs aus dem Weinkeller und Keller des Château de Lacquy.

Seit 1711 wird Armagnac in Lacquy durch die Höhen und Tiefen der Geschichte (sechs Könige, zwei Kaiser, fünf Republiken, drei Revolutionen...) über Generationen hinweg mit Liebe destilliert und gereift. Sie müssen Zeit vor sich und hinter sich haben, um Armagnac zu produzieren, um das zusammenzubauen, was vergangene Generationen hinterlassen haben, und um das Altern zu ermöglichen, was künftige Generationen schmecken werden.

Die Quintessenz dieses langen Werks ist in dieser Carafe des Siècles untergebracht, in die das Familienmonogramm eingraviert ist und deren Gehäuse eine Kiste aus roher Stieleiche aus den Wäldern Aquitaniens ist. Aus derselben Eiche werden die Fässer hergestellt, in denen die Armagnacs des Anwesens reifen.

Geschmacksnoten:

Diese einzigartige Mischung aus Armagnacs, die zwischen 1800 und 1980 destilliert wurden, zeichnet sich durch große Finesse und Sinnlichkeit am Gaumen aus. Ohne Aggressivität verströmt er Aromen von großer Komplexität mit blumigen Noten, mit Anklängen von Gewürzen, Vanille, Kakao und kandierten Früchten. Seine Länge im Mund ist außergewöhnlich und hinterlässt am Gaumen anhaltende Aromen von unglaublicher Kraft und gleichzeitig zarter Süße.